Stamppot rauwe andijvie met kerrieworst en cashewnootjes
Stamppot, op zich niet meteen een aantrekkelijk woord voor een gerecht. Maar Hollandser kan niet. Vroeger vond ik stamppot ook niet perse lekker, het was […]
Beef wellington voor doordeweeks
Bij Beef Wellington denk je misschien snel aan moeilijk, duur en duurt lang. Niks is minder waar bij deze Beef Wellington voor doordeweeks. Beef Wellington […]
Broodsalade met honing mosterdressing
Broodsalade, of Panzanella is van origine een Toscaans gerecht en gaat al terug naar de 16e eeuw. Het is voornamelijk brood met tomaat, gedrenkt in […]
Hemelse witte chocolade mousse
Eerder ben ik nooit echt een toetjes mens geweest. Ook ijs vind ik niet perse heel lekker. Van roomijs wordt ik zelfs erg misselijk. De […]
Worteltjes bananen brood
Dit is ook een lekkere combinatie. Bananenbrood en worteltjes taart combineren, waarom heb ik dit niet eerder bedacht? Worteltjes bananen brood is echt lekker. Ik […]
Karamel fudge spread
Afgelopen weekend heb ik huisgemaakte karamel fudge als cadeau gegeven aan de oom en tante van lief. Rein en Jacqueline (Sytse en Hylke ook) waren […]
Ketjap rijst met teriyaki kip, mango en komkommer
Dit gerecht eten wij regelmatig. De rijst als basis, maar de “bijgerechten” soms wat anders. De komkommer en mango in dit gerecht wat lichter. En […]
Courgettesoep met spinazie en spekjes
Mijn stalgenootje Anne heeft een moestuintje. En daar waren nu veel verse courgettes gekweekt. Normaal gesproken staat de stalkantine vol met snoep en koekjes (die […]
Brownie boterkoek met sinaasappel
Brownie EN boterkoek combineren. Brownie is altijd een goed idee, een boterkoek kan ik in mijn eentje ook makkelijk op eten. Deze 2 samen moet […]
Scotch Eggs
Als je indruk wilt maken op je lief, je ouders, familie en vrienden, maak dan Scotch Eggs. Misschien ken je deze ook wel als de […]